A anemia é uma doença causada pela falta de sangue ou de alguns componentes do sangue e que pode ser tratada com medicamentos e ajustes na alimentação.
Os alimentos que curam a anemia são os ricos em ferro, mas consumir algum alimento rico em vitamina C na mesma refeição é importante porque a vitamina C melhora a absorção do ferro pelo organismo.
Alimentos ricos em Ferro
Farinha de peixe, Carnes vermelhas, Carne seca, Pão de cevada, Feijão, Açúcar Mascavo, Beterraba, Chocolate meio amargo
Alimentos ricos em vitamina C
- Laranja, limão, tangerina, toranja
- Morango, abacaxi, acerola, caju, abacaxi
- Maracujá, romã, mamão
Para potencializar a absorção do ferro presente nestes alimentos é importante ingerir junto destes algum alimento fonte de vitamina C.
Dica:
Após uma refeição rica em ferro, comer uma fruta rica em vitamina C ou tomar um suco de fruta cítrica batido com salsa fresca acabado de fazer.
Estas modificações na dieta vão garantir a quantidade de ferro necessária, aumentando a quantidade de hemoglobina no sangue. Mas, saber o tipo de anemia e a sua causa é fundamental para o sucesso do tratamento.
Por Camila Constantini
http://www.tuasaude.com/alimentos-para-anemia/
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